Det blev en ljuslykta

Mitt inköp på Zetas blev en fin ljuslykta. Fler inköp lär det bli i denna underbart inspirerande trädgårds- och inredningsbutik...

Inspiration att återkomma till

På väg upp med bilen för julfirande i Stockholmstrakten stannade vi till vid ett magiskt ställe, Zetas. Barnen knorrade och undrade varför vi skulle stanna nu när det bara var en timmes bilresa kvar.

-Mamma ska bara in en liten sväng i den här affären, svarade jag, ivrig att få komma in och se detta omtalade ställe.

Väl inne på Zetas möts vi av en magisk värld. Inspirationen flödar överallt. Det visar sig att de ska stänga några veckor dagen efter vårt besök. De rear ut alla krukväxter och det är inte mycket julblommor kvar. Det spelar ingen roll. Allt i affären gav tillräckligt med inspiration. Jag kommer definitivt att komma tillbaka vid ett annat tillfälle.

Tredje advent - lussebullar

Nu ska väl lussebullarna räcka? De är farligt goda, hoppas det finns några kvar om en vecka. Provade ett nytt recept utan kesella. Trixet här var att använda smör i tärningar det gav supersaftiga lussebullar.

Här kommer receptet:
2 paket saffran
2 msk vatten
175 g rumsvarmt smör
50 g jäst
5 dl rumsvarm mjölk (3%)
2 dl socker
1/2 tsk salt
800 g vetemjöl (ca 13 1/2 dl)
1 dl russin
mjöl till utbakning
1 ägg till pensling

1. Lägg saffranet i vattnet och rör om. Låt stå i 30 minuter.
2. Skär smöret i tärningar
3. Smula jästen och blanda med mjölk, rör i smör och saffran i en bunke.
4. Tillsätt socker, salt och mjöl. Arbeta degen 15 minuter i maskin eller 20 minuter för hand. Låt degen jäsa under bakduk i 60 minuter.
5. Lägg russin i vatten ca 30 minuter. Sila sedan av vattnet.
6. Ta upp degen på lätt mjölad arbetsbänk. Knåda lätt och baka ut till lussebullar. Lägg på bakplåtsklädda plåtar. Låt jäsa under bakduk ca 30 minuter. Sätt ugnen på 225°C.

7. Tryck russinen och pensla med uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter. Låt svalna på galler under bakduk.

Cake pops till jul

 

I helgen gjordes det härligt goda cake pops inför julen.

 

Så här gör du: Baka en sockerkaka (välj citron-, vanilj- eller chokladsmak), mixa kakan med philadelphiaost och rulla smeten till bollar. Du kan också använda kladdkaka som du rullar till bollar. Smält blockchoklad och doppa en träpinne i chokladen och stick i bollarna. Detta gör att bollarna sitter kvar bättre på pinnen. Doppa bollarna i choklad och använd fantasin för att garnera cake popsen så fint du bara kan:-) Sätt klubborna i t.ex. en frigolitbit eller som vi gjorde i en äggkartong. Låt klubborna svallna innan du kan äta och njuta!

 

Andra advent

Pepparkaksbak! Nu har vi grisar, gubbar, gummor, hus, stjärnor och hjärtan. Mums, vilka pepparkakor. Degen var god och den räckte länge.

Första advent

 Nu börjar det infinna sig lite julkänsla med hyacint och mossa.

 Liten julgran med Hälsingebocken på plats.

Adventsmys vid entrén

 

Förutom alla stjärnor i fönstren och belysningar i buskar och träd är det extra mysigt att komma hem när det är fint vid entrén. Lagom till advent fyller jag gärna ut höstplanteringen med en belyst en i kruka och varför inte skapa stämning med en ljuslykta.

En återträff hos våra sålådor

Så är vi tillbaka och tittar till hur det går för vår höstplantering i sålådorna.



Det första man gläds åt är att se hur murgrönan och den röda klövern blandar sig och ger en häftig samhörighet. Man blir bara glad!

Det blir effektfullt när man väljer att sätta ihop växter med olika form.

Växterna har tack vare den soliga början på hösten tillsammans med regniga dagar i oktober frodats och blivit ännu vackrare. Fortsättning följer...

Solrosfrön

Nu har vi plockat solrosfrön som ska ligga på tork. Visst är solrosen fin fast den är på sista valsen?

Höstmys inne

Ute är det höstrusk inne är det höstmys.

Höstpiff i sålådor

I början av oktober fick vi i ett roligt uppdrag att fixa till ett par sålådor så att de såg fina ut även under hösten. Inte bara från gården skulle det se bra ut utan uppifrån lägenheterna skulle det också bli en fröjd för ögat. Lite fina höstväxter piffar snabbt upp sålådorna under lågsäsong. Ett bra tips istället för stora krukor.



Vi började med ett besök på plantskolan. Vilken inspiration! Det finns många härliga växter att välja mellan i början på höstsäsongen. Vi hittar till slut ett gäng växter med härliga höstfärger som ska kunna stå sig ett tag innan frosten dyker upp. Vi har två sålådor att pimpa och väljer att ha ljung och prydnadsgräs som bas i den ena och lite mossliknande hebeväxter samt buxbom som bas i den andra. Redan på plantskolan sätter vi ihop hur växterna ska placeras och fotar grupperingarna för att minnas när vi väl är på plats och ska plantera. Sedan kan man alltid dona om lite efter hand.

Nu ska vi äntligen börja! Lite fräsch lucker planteringsjord är aldrig fel att blanda med jorden som finns i lådorna.

Nu är vi nöjda med vår placering av växterna i förhållande till varandra och hur de två lådorna passar ihop.



Lite hängande murgröna och frosttålig klöver avrundar fint i ytterkanten på den främre lådan.

Dags att börja plantera!

Bra dränering i lådorna gör att vi kan vattna ordentligt.

Färdigt! Vilka härliga färger och vad mycket det gör att få lite olika höjd på planteringen. Här lite prydnadsgräs med fina vippor i mitten.

Den silvergrå färgen lyfter fram ljungen och alunroten i olika röda färger ännu mer.

Limefärgad alunrot blir en frisk fläkt i den andra sålådan.

Lite fler höstfärger förgyller. 

En del av växterna har en härlig blomning som håller ett tag innan bladen kommer att ta över.

Vintergrön Hebe i olika storlekar förgyller vår plantering i den främre sålådan. På lite håll liknar den kuddmossa. Det är de här gröna färgerna som kommer att vara kvar långt in på vintern.



Halvtid för solrosen

Fortfarande rätt så tjusig fast nu börjar nedräkningen för solrosen.

Ingen nyponsoppa

Det blir ingen nyponsoppa gjord idag men kolla vad tjusiga de är som blickfång. Mikaela Willers keramikskål passar perfekt. Inhandlade skålen i Vikarbyn i hennes inspirerande verkstad och butik.

Äppelkaka

En bit äppelkaka eller fler sitter aldrig fel. Receptet Fyriskaka, sju sorters kakor, håller alltid.

Äppelfrossa

Äntligen ska det skördas äpplen! Vad ska vi göra med all frukt?

Glad i kannor och koppar

Visst är de fina? Fick en sådan kick att besöka Karin Meijers atelje i Ramdal. Härlig gul färg som lyser upp, nu blir det höstfika!